GRIZLY Rizs Basmati parboiled 1000 g

GRIZLY Rizs Basmati parboiled 1000 g

• Adminisztratív besorolás​: Gabonatermékek
• Összetétel​: Rizs hosszú szemű parboiled basmati 100 % 
• Származási ország​: India, Pakisztán
• Tárolás​: Hűvös, sötét és száraz helyen tárolandó.
• Csomagolás:  Újrazárható PP-csomagolás vagy vákuumzáras PP-csomagolásban (a szállítás során előfordulhat a kicsomagolás, de ez nem befolyásolja a minőséget).

Jellemzők és előnyök: A paraboiled azt jelenti, hogy elgőzölt vagy előgőzölt. Ez a gabona hőkezelésének szabadalmaztatott technológiai eljárása, amely biztosítja a vitaminok és ásványi anyagok sokkal nagyobb mértékű hasznosulását, és így a rizs táplálkozási szempontból sokkal értékesebb. Ezenkívül nem ragad. Még főzés után is kissé keményebb és laza állagú. A basmati a legnemesebb hosszú szemű rizsfajta, amelyet a Himalája déli lejtőin, Indiában és Pakisztánban termesztenek. A hindi nyelvből lefordítva azt jelenti, hogy "az illatok királynője". Finom, diós illata és íze is van.

Felhasználás:  Indiában az étrend egyik alapanyaga, és szinte minden keleti receptben megtalálható, de nagy népszerűségre tett szert Európában is, ahol a közönséges rizs helyett a cseh konyhában is kezdjük használni a basmati rizst. Tökéletes köretként húsok és zöldségek mellé vagy fűszeres mártásokban.

Elkészítési folyamat: A rizst alaposan öblítse le langyos vízben. Tegyük egy lábasba 1,5-szeres mennyiségű hideg vízzel. Forraljuk fel, majd vegyük lejjebb a hőfokot, sózzuk meg, és főzzük körülbelül 15-20 percig. A víznek fokozatosan el kell forrnia. Keverje meg a rizst, és hagyja a fazékban még körülbelül 5 percig.